Замороженные грибы – это прекрасная возможность для истинных гурманов на протяжении всего года наслаждаться любимыми грибными блюдами. Тем более, что замораживание, как правило, никак не сказывается ни на вкусовых, ни на питательных свойствах продукта.
Это актуально для любых грибов: опят, шампиньонов, лисичек, белых и т. д.
Замороженные грибы отваривают в течение 15 – 20 минут.
Перед варкой грибы обязательно размораживают, и только потом варят на очень слабом огне и под закрытой крышкой. Подавляющее большинство хозяек предпочитает использовать замороженные грибы для варки супов. Также их используют для приготовления сложных гарниров или дополнения к различным мясным блюдам. Наконец, замороженные грибы можно использовать и для того, чтобы приготовить начинку для пирогов.
Стоит отметить, что заморозить грибы можно и в домашних условиях. Для этого свежие грибы нужно аккуратно и тщательно промыть, нарезать пластинками и отваривать не более 5 минут. Затем дать стечь воде, подсушить, уложить в полиэтиленовые пакеты и убрать в морозилку.
Замороженные грибы отваривают в течение 15 – 20 минут.
Для любой хозяйки ответ на вопрос: «Сколько варить грибы замороженные?» — это прекрасная возможность накормить своих домашних не только вкусно и сытно, но еще и полезно и правильно.