Молочный комбинат «Ставропольский» является одним из лидеров по производству мороженого на юге России. Секрет его популярности – отличный вкус и высокое качество. Для производства мороженого используется только натуральное коровье молоко, которое в ходе технологического процесса сгущается, что позволяет отказаться от включения в рецептуру сухого молока. Благодаря Continue reading «Мороженое и замороженные десерты»
Метка: ингредиенты
Как использовать замороженные ягоды?
Невский Холод свежих ягод, к сожалению, недолог. Настолько недолог, что заморозка является для многих едва ли не единственным способом включить ягоды в свой рацион. Тем более что заморозка позволяет устроить лето даже холодной зимой. Вообще замороженные ягоды, как и овощи, полностью сохраняют свои витамины, если к ним была применена так называемая Continue reading «Как использовать замороженные ягоды?»
Замороженные рыбные полуфабрикаты
Совсем недавно сотрудники учреждений общественного питания свидетельствовали о том, что замороженные продукты имеют вкус, в худшую сторону отличающийся от вкуса свежих. Продукция из рыбы замораживалась в рассоле. В процессе хранения происходило ее быстрое увлажнение и потемнение, менялся запах. Продукция повышенной жирности, хранящаяся в холодильной камере, могла приобрести горький запах. А также могли потерять свои первоначальные вкусовые свойства замороженные рыбные полуфабрикаты из рыбной Continue reading «Замороженные рыбные полуфабрикаты»
Готовим мороженое в домашних условиях
Мастер-класс: готовим мороженое в домашних условиях
Мороженое — одно из любимых лакомств детей и взрослых — появилось в Европе в XIII Невский Холоде, хотя замороженными фруктами лакомились уже в Древнем Китае. Этот десерт может иметь вкус шоколада, кофе, ванили, карамели, фруктов, ягод, орехов, мяты или зеленого чая.
Очень Continue reading «Готовим мороженое в домашних условиях»
Домашнее мороженое: топ-5 простых рецептов
Как приготовить домашнее мороженое с клубникой, бананом, апельсином, лимоном или киви? С йогуртом или сливками – топ-5 простых рецептов, как приготовить мороженое в домашних условиях, в нашем материале.
Сливочное мороженое с клубникой
По такому рецепту можно легко заготовить целое Continue reading «Домашнее мороженое: топ-5 простых рецептов»