Рынок замороженных полуфабрикатов из слоеного теста

Рынок замороженных полуфабрикатов из слоеного тестаМногие аналитики констатируют снижение потребления хлебобулочной продукции. Но производство слоеных изделий за последние годы в Украине выросло в разы. Хотя до среднеевропейского уровня потребления слоек и круассанов нам еще далеко. Однако рынок слоеных изделий постоянно расширяется, Continue reading «Рынок замороженных полуфабрикатов из слоеного теста»

Выпечка из слоеного теста

Выпечка из слоеного тестаМучная выпечная продукция является неотъемлимой частью рациона большинства россиян. В данной категории можно выделить одну большую группу, спрос на которую растет с каждым годом — изделия из слоеного теста. В этой статье пойдет речь об основных тенденциях рынка, ассортименте и особенностях производства слоеных Continue reading «Выпечка из слоеного теста»

Рекомендации по приготовлению замороженных полуфабрикатов в тесте

Рекомендации по приготовлению замороженных полуфабрикатов в тестеВ зависимости от вида замороженных полуфабрикатов в тесте их подвергают различным видам тепловой обработки: варке, варке на пару, запеканию, жарению, разогреванию в духовом шкафу или микроволновой печи, выпеканию в жарочном шкафу.

Пельмени, вареники, хинкали, маеты, позы, мясные палочки Continue reading «Рекомендации по приготовлению замороженных полуфабрикатов в тесте»

Полезны ли замороженные овощи

Полезны ли замороженные овощиЛюди, которые следят за состоянием своего здоровья, особенно весной задумываются о проблеме авитаминоза. Не секрет, что свежие овощи, которые долгое время хранятся на складах, постепенно утрачивают свои витамины. Но в магазинах продается большое количество замороженных овощей. Рассмотрим, полезны ли замороженные овощи и присутствуют Continue reading «Полезны ли замороженные овощи»

Замороженные грибы

Замороженные грибыЗамороженный подберезовик

В нашей стране людей, любящих грибы очень много. Возможность делать на зиму заготовки есть не у всех, но современному Человеку повезло тем, что сейчас всякие грибы в любое время года стали доступны. Замороженные грибы представляют собой растительный грибной полуфабрикат. Его получают способом мгновенной Continue reading «Замороженные грибы»

Рекомендации по выпечке изделий из теста слоеного замороженного

Рекомендации по выпечке изделий из теста слоеного замороженногоТесто слоеное замороженное и тесто слоеное дрожжевое замороженное освобождают от упаковки и выдерживают при комнатной температуре в течение 60-90 минут для размораживания.

Для приготовления мелкоштучных изделий тесто, при необходимости, можно раскатать до нужной Continue reading «Рекомендации по выпечке изделий из теста слоеного замороженного»

На самом деле замороженные овощи полезнее для здоровья, чем свежие

На самом деле замороженные овощи полезнее для здоровья, чем свежиеОвощи — это важная часть здоровой сбалансированной диеты. Они содержат малое количество жиров и калорий, в них совсем нет холестерина, зато они богаты витаминами, в том числе такими, как, А и С, а также минералами и клетчаткой.

Но какие именно овощи употреблять в пищу полезнее всего? Continue reading «На самом деле замороженные овощи полезнее для здоровья, чем свежие»

Производство замороженных мясных полуфабрикатов в тесте

Производство замороженных мясных полуфабрикатов в тестеМеняющийся стиль жизни, ее ритм и тенденции диктуют свои условия. Дефицит времени заставляет экономить его на всем, в том числе и на приготовлении пищи. В настоящее время наблюдается значительный рост мясных замороженных полуфабрикатов среди других продуктов питания. Прежде всего, Continue reading «Производство замороженных мясных полуфабрикатов в тесте»

Замороженные смеси

Замороженные смесиЗамороженный морской коктейль

Замороженные смеси стали привычным явлением для большинства российских потребителей. Мы настолько к ним привыкли, что, кажется, без них не переживем зиму. Действительно, любая овощная смесь существенно разнообразит рацион. Если у Вас в морозилке есть хотя бы несколько вариантов замороженных Continue reading «Замороженные смеси»

Какая польза от замороженных смесей

Какая польза от замороженных смесейЗамороженные овощи сегодня можно встретить чуть ли не в каждом магазине.

Такие смеси особенно актуальны на кухне в зимнее время, когда летних овощей практически нет на прилавках, а побаловать себя вкусным блюдом с добавлением сладких томатов или зеленого горошка хочется. Но перед тем, как купить этот продукт многие Continue reading «Какая польза от замороженных смесей»