Замороженные полуфабрикаты – продукты, прошедшие частичную кулинарную обработку и предназначенные для ускоренного приготовления в течение 5-10 минут в духовке, микроволновке либо на сковородке. Они вносят в меню разнообразие и позволяют экономить время.
Полуфабрикаты были придуманы в период бурного промышленного роста с целью ускорения процесса приготовления пищи при дефиците времени. Производятся в огромном разнообразии, отвечают высоким потребительским требованиям. Продажа замороженных полуфабрикатов производится через специализированные магазины.
Виды
Основные виды полуфабрикатов:
- мясные;
- рыбные;
- хлебобулочные;
- овощные.
Группа мясных полуфабрикатов – самая большая, она представлена изделиями:
- натуральными замороженными продуктами – порционными, панированными, мелко — и крупнокусковыми полуготовыми изделиями;
- рублеными замороженными продуктами – котлетами, бифштексами, тефтелями, кнелями, фрикадельками, шницелями, крокетами, зразами т. д.;
- из рубленого птичьего мяса – наборами для супа, филе, окорочками и т. д.;
- из мяса птицы измельченного – котлетами из мяса индейки, куриными котлетами, палочками и наггетсами и пр.;
- из субпродуктов;
- мясным фаршем и фаршем мясо-растительным;
- мучными изделиями c мясным фаршем – пельменями и блинчиками c мясом, мантами, равиоли, самсой, хинкали, чебуреками c мясом и пр.
Рыбные полуфабрикаты – филе из рыбы, рыбные палочки, котлеты и пр. Хлебобулочные полуфабрикаты представлены различными видами теста, пирожками, пирогами, замороженной пиццей и пр.
Овощные замороженные полуфабрикаты – это смеси из промытых и нарезанных овощей и овощные изделия: котлеты, голубцы, крокеты, зразы и т. д.
Благодаря современной методике «шоковой заморозки» полуфабрикаты сохраняют практически все полезные качества исходной продукции.
К полуфабрикатам можно отнести также прессованные супы моментального или быстрого приготовления, лапшу быстрого приготовления, порошковое картофельное пюре и растворимые соусы.
В магазине замороженных полуфабрикатов Instamart представлена в богатом ассортименте качественная продукция. Купить замороженные полуфабрикаты в Москве по низким ценам вы можете, оформив на сайте заявку.